葡萄酒那么多 到底哪国的葡萄酒好喝【烤酒机】
关于白酒三个不可不知的问题【蒸酒设备】

上一篇

下一篇

烧烤时能喝酒吗?【酿酒设备】

喜欢喝酒的朋友都知道,决定喝多少酒的一个关键因素就是看今天的下酒菜怎么样,如果来盘花生米一点小菜配上卤牛肉那喝起酒来才真是够味,舒服,但是有些菜品并不适合喝酒的时候吃,会产生有毒物质危害健康,今天我们一起来看一下哪些菜是不能吃的。

1、胡萝卜

胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。

所在,人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。

2、凉粉

因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

3、熏腊食品

因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

4、烧烤

很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。

在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。

原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。

其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。

此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒最好要适量。

烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。

看来我们平时吃烧烤的时候喜欢喝酒是个很错误的饮食习惯,不但烧烤容易致癌,再加上的酒精的催化很容易诱发肿瘤,所以下次再选下酒菜的时候以上的东西一定不能再吃了。

酿哥机械专业生产酿酒设备批发,蒸酒设备,做酒厂商,酿酒设备厂家直销,全自动做酒,家用及商用酿酒设备,发酵设备,红酒设备等, 东莞市酿哥机械设备有限公司,服务热线:400-6759-006


关键词:酒生活 下酒菜  来源:大苏网