为什么酱香型白酒更有益于健康?【蒸酒设备】
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白酒收藏的度数【蒸酒设备】

     提起白酒,千人眼中有一千种哈姆雷特,有人只想单纯的饮用,有人想和志同道合的酒友分享,有人则喜欢收藏,在以后的日子里,老酒会越放越香,会更加值钱!在古代有一种酒叫做女儿红,是在地下埋藏了近二十年的老酒,只有在女儿出嫁的那一天才会打开,在打开的那一刹那,味道更加醇香诱人!

所以人们总以为,反正白酒也不会过期,所以都可以收藏,可以保存,最好放个十来八年的,说不定就变成上好的陈酒了,若这样想你就错了,并不是所有的白酒都是越放越醇的,若低于这个度数,赶紧趁早喝完吧,接着放下去根本就是毫无意义!

市面上的白酒品质都是参差不齐的,品牌不一样,酿造方法不一样,价格度数都不一样,所以不是所有的白酒都适合珍藏保存,像一些高度数的白酒,放个二三十年自然是没问题的,只要保存得当,会越放越醇香;如果是度数比较低的白酒,比如只有40°左右的白酒,最好不要这样做了,高度数的白酒不仅不会滋生细菌还有杀菌的功效,而低度数白酒就不一样了,很容易滋生细菌,时间一长就会放过期,别说二三十年了,在开瓶后,即使放个一两年都无法做到,本身度数就低,进入空气以后,酒精会稀释,喝起来口感会差很多!

适合存放的白酒,必须是高度数的白酒,酱香型白酒要在53度以上,浓香、清香型白酒最好在60度以上。存放时间越长,口感和质量更加协调、醇厚、柔和,更加醇香。

这下大家应该知道了吧?不是所有的白酒都适合保存收藏,只有那些未开封的高度数白酒才可以保存,而且还得保存得当,温度和湿度都要合适,稍有不注意就会失败!如果只是些低度数的酒的话,即使未开封也是有保质期的,因为时间一长,低度数酒很容易滋生细菌,所以说,即使再好的低度数酒都提不上“越放越醇”了!

如果家里有正在保存的低度数白酒,最好看下还能喝不,别到时候既浪费了酒,还又耽误了时间,若是白酒低于这个度数,别存放,很容易过期,赶紧趁早喝完!

    关键词:酒生活 酒文化  来源:养一只冬菇  佚名