关于出酒速度
如果想学酿酒生产酒卖的朋友注意了

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催陈机应该改口叫过滤器

      目前市面上所谓的崔陈机基本上都是过滤器而已,不管是活性碳,还是椰壳,陶瓷膏粉,陶瓷球,藻土, 过滤棉,微膜,都是通过过滤吸附法将白酒中的粗脂类吸附的方式,达到提高白酒的质量和口感,只能称为过滤器。       

      真正的催陈机,通过特殊的仪器,或者添加一些催化剂,给与白酒老熟的最佳环境,促进白酒产生各种脂类和醇类化学反应,产生更多的芳香物质。

      其实最好的催陈机是,密封好,放置在阴凉干燥处,通过自然时间来催化,达到老熟来是上策。

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